Zutaten: 4 Rindfleisch Bürger Patties guter Qualität je 150g, 250g Schwarzwälder Schinken in Scheiben, 4 Bürgerbrötchen, 500 g grüner Spargel, 1 Bund frische Rucola, 50g Butter, Salz und Pfeffer aus der Mühle. Zutaten für Petersilie Sauce: 50g Petersilie ohne Stiele, 1 Schnittlauch, 3 Knoblauchzehe, 3 EL Apfelessig, 150 g griechischer Jogurt Natur, 3 EL Majonäse,…