Zutaten: 8-10 normalere Kartoffeln, 1 TL Zwiebelpulver, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Ingwer, Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie , 1 EL Olivenöl

Zubereitung: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen und in Wendges schneiden und in eine Schüssel legen. Gewürze und Olivenöl dazu geben. Gut mischen.

Backblech mit Bratfolie auslegen und Kartoffel Wedges gleichmäßig darauf verteilen. Im Ofen ca. 40 Minuten oberes 1/3 braten. Garnieren mit gehackte Petersilie. Dazu  sehr gut passt eingelegte Gurke oder Bratwurst.