Duqqa ist eine ägyptische Gewürmischung. Enthält: Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Koriandersamen, Sesamsamen, schwarze Pfefferkörner, Kreuzkümmelsamen, Fenchelsamen, grüne Minze und Meersalz. Beliebteste Verwendung: Dippen, Fleisch, Fisch, Gemüse.