Was benötigen Sie:
Hähnchenbrust ca 500 g
2 reife Avocado
2 gekochte Maiskolben
2 Packungen Frühstücks-Bacon
1 Bunt Schnittlauch
1 Bunt Dill
1 Salatgurke

2 Knorr Bouillon Pur Gemüse
4 Romana Salat
Für das Salatdressing:
Saft aus eine ausgepresste Zitrone
Salz
Schwarzer Pfeffer
4 EL Olivenöl

Als erstes lasen wir in einem Topf ca. 1 L Wasser aufkochen und 2 fertig Bouillons von Knorr Gemüse  dazugeben. Hähnchen Brustfilets in diese Gewürzbrühe ca. 40 min kochen. Wenn fertig rausnehmen und abkühlen lassen. Danach mit der Gabel oder mit den Händen Faserrichtung auseinandernehmen. Mittelrippe von Romana Salat mit dem Messer entfernen und Salt in der Salatschüssel legen. Frühstücks-Bacon knackig anbraten und klein schneiden. Maiskolben fein gehackt zur Salat geben, Salatgurke halbieren und mit dem Teelöffel Weichteil entfernen und in kleine Stücke Schneiden. Schnittlauch und Dill fein hacken. Für das Salat- Dressing alle Teile zusammenwischen und zur Salat geben, Alles gut Mischen und nicht vergessen mit Pfeffer und Salz abschmecken.