Was benötigen Sie:
Rucola 100 g
1 Bunt Schnittlauch
Feta 200 g
Cherry Tomaten guter Qualität ca. 150 g
Saft aus einer ausgepresste 1/2 Zitrone
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl

 

Rucola unter warmen Wasser abwaschen und in der Salatschüssel geben, Schnittlauch fein hacken, Feta Käse würfeln und zum Salat geben. Cherry Tomaten halbieren und ebenfalls zum Salt geben, Olivenöl und Zitronensaft dazugeben, Zum Schluss alles gut mischen und mit Gewürzen abschmecken.