Für die Bürgersauce:
120 ml Mayonnaise, 4 TL Dill-Gurken-Relish,1/4 TL Weißweinessig, 1/2 TL Zwiebelpulver, 1/2 TL Knoblauchpulver,1/2 TL Paprikapulver, 2 TL Senf mittelscharf, Salz

Rindfleisch 500g 20% Fettanteil, Salz, Pfeffer, Salat, Bacon, süße Zwiebel, Schmelzkäse Chester, Burgerbrote 4 Stück, 1 Tomate

 

Vor dem Grillen Burgsauce fertig machen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut zusammenmischen. Rindfleisch in 4 Teile teilen jeweils 125 g und vier Burger Patty’s daraus formen. Vor dem grillen Burger Patty’s von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer besteuern und jede Seite ca. 3-4 Minuten grillen.

Bacon auf eine Pfannen knusprig braun braten. Bürgerbrot halbieren und im Bacon Fett Schnittflächen rösten. Salat abwaschen und auf 4 Bürgerbrote verteilen. Tomate in Scheiben schneiden und auf Salat legen. Zwiebel in 0,5 cm Ringe schneiden und auf Tomate verteilen. Die Bürgersauce auf allen Burger verteilen und Burger Patty’s darauf legen. Dann kommt die Baconschicht mit Schmelzkäse garniert und als Krone legen Sie das obere Burgerbrot auf. Volà